• Central Könyvek
  • 200 oldal
  • Kötés: keménytáblás
  • ISBN: 9789633412381
  • Nyelv: Magyar
  • Megjelenés dátuma: 2017-01-01
%
Eredeti ár: 7990 Ft
Kiadói ár: 6392 Ft
Akciós ár: 3995 Ft
Kosárba
Elérhetőség: Raktáron
Várható szállítás: 1-2 munkanap

Kávé – Csészével a világ körül

2. kiadás

Szuna Noémi

A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb kereskedelmi termék, de annál jóval több is: kontinensek ízei, pörkölési hagyományok, elkészítési technológiák határozzák meg, mi kerül a csészébe. A gasztronómiához hasonlóan a kávékultúra is látványosan fejlődik, a modern háztartási eszközöknek köszönhetően pedig már nemcsak a kávézókban ihatunk tökéletes kávét, hanem saját magunk is elsajátíthatjuk a baristák, vagyis a kávémesterek tudását. A könyv világkörüli útra kalauzolja az olvasót, megismerteti a legfontosabb kávétermelő helyeket Etiópiától Brazíliáig, bemutatja a kávé útját a cserjétől a csészéig, elvisz a meghatározó kávéfővárosokba, a manapság kultikusnak számító kávéházakba, ahová szenvedélyes baristák, kávésznobok, kávéínyencek járnak, a pultban pedig olyan hozzáértéssel dolgoznak a szakemberek, akárcsak a legmenőbb Michelin-csillagos konyhákban. Az is kiderül, a globális „kávéforradalom" hogyan érvényesül itthon, kik a szakma meghatározó arcai, akik mikropörkölőket üzemeltetnek, sajátmárkás kávékat dobnak piacra, kávézókat vezetnek, és helyt állnak a barista világversenyeken. Ha valaki pedig kedvet kap, hogy elkezdjen kísérletezni a látványos tejhaböntéssel, vagy elkészítsen egy-két nem mindennapi receptet, ebben is hasznos segítséget nyújt a könyv, hiszen a receptúrák mellett számos illusztráció, gyakorlati tanács és fogalommagyarázat is rendelkezésre áll a kezdő otthoni baristák számára.

Kávé – Csészével a világ körül

2. kiadás

Szuna Noémi

  • 200 oldal
  • Kötés: keménytáblás
  • ISBN: 9789633412381
  • Nyelv: Magyar
  • Megjelenés éve: 2017
A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb kereskedelmi termék, de annál jóval több is: kontinensek ízei, pörkölési hagyományok, elkészítési technológiák határozzák meg, mi kerül a csészébe. A gasztronómiához hasonlóan a kávékultúra is látványosan fejlődik, a modern háztartási eszközöknek köszönhetően pedig már nemcsak a kávézókban ihatunk tökéletes kávét, hanem saját magunk is elsajátíthatjuk a baristák, vagyis a kávémesterek tudását. A könyv világkörüli útra kalauzolja az olvasót, megismerteti a legfontosabb kávétermelő helyeket Etiópiától Brazíliáig, bemutatja a kávé útját a cserjétől a csészéig, elvisz a meghatározó kávéfővárosokba, a manapság kultikusnak számító kávéházakba, ahová szenvedélyes baristák, kávésznobok, kávéínyencek járnak, a pultban pedig olyan hozzáértéssel dolgoznak a szakemberek, akárcsak a legmenőbb Michelin-csillagos konyhákban. Az is kiderül, a globális „kávéforradalom" hogyan érvényesül itthon, kik a szakma meghatározó arcai, akik mikropörkölőket üzemeltetnek, sajátmárkás kávékat dobnak piacra, kávézókat vezetnek, és helyt állnak a barista világversenyeken. Ha valaki pedig kedvet kap, hogy elkezdjen kísérletezni a látványos tejhaböntéssel, vagy elkészítsen egy-két nem mindennapi receptet, ebben is hasznos segítséget nyújt a könyv, hiszen a receptúrák mellett számos illusztráció, gyakorlati tanács és fogalommagyarázat is rendelkezésre áll a kezdő otthoni baristák számára.
%
Eredeti ár: 7990 Ft
Kiadói ár: 6392 Ft
Akciós ár: 3995 Ft
Kosárba
Elérhetőség: Raktáron
Várható szállítás: 1-2 munkanap

Bestsellerek

Számítógépek és programozás
Számítógépek és programozás
Eredeti ár: 3900 Ft
Kiadói ár: 3120 Ft
Akciós ár: 300 Ft
Kosárba
Hogy születik a kisbaba?
Hogy születik a kisbaba?
Eredeti ár: 2900 Ft
Kiadói ár: 2320 Ft
Akciós ár: 500 Ft
Kosárba
Nexus
Nexus
Eredeti ár: 7980 Ft
Kiadói ár: 6384 Ft
Kosárba

Kategória ajánlatai

GastroHobbi
GastroHobbi
Eredeti ár: 5250 Ft
Kiadói ár: 4200 Ft
Akciós ár: 2625 Ft
Kosárba
Krumpli
Krumpli
Eredeti ár: 6490 Ft
Kiadói ár: 5192 Ft
Akciós ár: 3894 Ft
Kosárba

TOVÁBBI AJÁNLATOK

A csokoládévilla
A csokoládévilla
Eredeti ár: 4390 Ft
Kiadói ár: 3512 Ft
Kosárba
Az elvarázsolt vízesés
Az elvarázsolt vízesés
Eredeti ár: 1290 Ft
Kiadói ár: 1032 Ft
Kosárba
Ön elavult böngészőt használ! A jobb felhasználói élmény érdekében kérjük, frissítse böngészőjét.   Értettem