Tea

Szerző: Szuna Noémi

A tea az egyik legnépszerűbb élvezeti cikk világszerte. Évezredes története során nemzetek és kultúrák sorsa, társadalmi szerepek és gasztronómiai szokások változtak meg miatta, illetve rengeteg ember megélhetését szolgálja napjainkban is. A könyv elkalauzolja az olvasót a világ legismertebb és legkülönlegesebb termőterületeire, bemutatja a termesztés és feldolgozás folyamatát, a hagyományos teakészítési ceremóniákat, valamint a teakultúra fejlődését, alakulását. A rendszeres teafogyasztók számára is meglepő lehet, hogy a valódi tea milyen sokszínű és ízgazdag alapanyag.

Magyarországon is egyre többen foglalkoznak a kínai, japán, koreai, indiai, Srí Lanka-i és más ázsiai teákkal, sőt manapság már csúcsminőségű tételeket is kóstolhatunk és vásárolhatunk egyes teaházakban. A magyarországi fejezetekben a hazai piac néhány szereplője meséli el, hogyan került kapcsolatba és miért kezdett el foglalkozni a teával. Végül az izgalmas történetek után pikáns teakoktélok és édes kísérőfalatok receptjeivel is megismerkedhetnek a kezdő és haladó tearajongók.

Paraméterek

Kötés kemény táblás
ISBN 9789633246009
Nyelv magyar
Oldalak száma 208
Kiadó Central Könyvek
Megjelenés dátuma 2019. 05. 10.
Eredeti ár: 5.790 Ft Kiadói ár: 4.632 Ft 20%
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Még több a szerzőtől

Kávé – Csészével a világ körül

Szerző:Szuna Noémi
Eredeti ár: 7.990 Ft Kiadói ár: 6.392 Ft
20%